22 март 2022

Отговори на всички въпроси

Expand search form

Колко време трябва да се вари магданозът?

Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

Барби Червони MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижи и обучение за диабет.

Verywell / Александра Шицман

Магданозът често се използва от готвачите като гарнитура и за повишаване на аромата в пикантни ястия. Но какво представлява магданозът чай е полезен?

Оказва се, че чаят от магданоз е полезен за здравето ви по някои изненадващи начини, но не всички предимства са подкрепени със сериозни научни доказателства. Ако се научите как да приготвяте чай от магданоз у дома, е възможно да се насладите на пикантната напитка и вероятно да получите ползи за здравето.

Какво представлява чаят от магданоз?

Магданозът е лесна за намиране подправка. Някои хора използват листа от магданоз вместо сол върху храната си, за да намалят приема на натрий. Или пък го добавят в чинията, за да украсят храната. Магданозът е широко разпространен в повечето магазини за хранителни стоки и дори може да се отглежда в домашни условия.

Чаят от магданоз е билков чай. Билковите чайове не се приготвят от листата на Camellia sinensis и не съдържат кофеин. Съществуват различни видове магданоз: къдраво листо (Petroselinum crispum) и плосък листен (Petroselinum neapolitanum). или италиански магданоз. Видът, който се използва в чая от магданоз, зависи от вас, в зависимост от вашите вкусови предпочитания.

Как да си приготвите чай от магданоз у дома

Най-бързият начин да се насладите на чай от магданоз е като използвате пакетче чай от магданоз. Ще намерите много марки онлайн и в много магазини за здравословни храни. Торбичките за чай от магданоз се произвеждат от изсушени листа, така че можете да ги съхранявате на хладно и сухо място и те ще издържат много по-дълго от пресния магданоз.

Въпреки това е много лесно да се научите как да си приготвяте чай от магданоз у дома. Тъй като билката е евтина, приготвянето на чая у дома също е евтино.

Как да си направим чай от магданоз в 5 прости стъпки

  1. Изберете желания магданоз: плосък, къдрав или италиански. Отстранете листата от стъблата. Съберете около 1/8-1/4 чаша листа за всяка чаша чай. Поставете листата на дъното на чашата или в инфузор за чай. Забележка: можете да използвате и френска преса, за да приготвите чай от магданоз. За да направите това, просто поставете насипните листа на дъното на пресата.
  2. Загрейте водата до кипване
  3. Напълнете чашата или пресата с гореща вода.
  4. Оставете листата да се запарят за около четири минути. Ако предпочитате по-силна чаша, накиснете ги по-дълго. Ако сте начинаещи в чая от магданоз, започнете с по-слаба чаша и постепенно увеличавайте силата на чая, докато свикнете с вкуса му.
  5. Извадете листата на магданоза с помощта на лъжица или извадете инфузора и изхвърлете листата. Ако използвате преса, поставете буталото отгоре и бавно натиснете надолу, за да отделите листата от чая.

Ако желаете, ароматизирайте чая с лимон или щипка захар. В крайна сметка се наслаждавайте на чай от магданоз без захар, за да се възползвате от ползите от чая от магданоз, без да увеличавате приема на захар.

Ползи от чая от магданоз

Съществуват няколко слуха за ползите от консумацията на магданоз и вие можете да се възползвате от някои от тях, когато консумирате чай от магданоз. Например, магданозът често се използва за освежаване на дъха и вероятно ще извлечете тази полза, когато пиете чай от магданоз (имайте предвид обаче, че добавянето на захар към чая ще намали ползите за зъбите). Много жени също така предполагат, че магданозът помага за намаляване на менструалните спазми, а други казват, че консумацията на магданоз или чай от магданоз им помага да премахнат излишното водно тегло.  

Не всички твърдения за ползите от чая от магданоз обаче се основават на научни факти. Според базата данни за природни лекарства на Центъра за терапевтични изследвания няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на употребата на магданоз за :

  • Камъни в бъбреците
  • Инфекции на пикочните пътища (ИПП)
  • Напукана или напукана кожа
  • Синини
  • Тумори
  • Ухапвания от насекоми
  • Храносмилателни проблеми
  • Менструални проблеми
  • Чернодробни нарушения
  • Астма.
  • Кашлица
  • Задържане на течности и подуване (оток)
  • Други състояния

Магданозът е с високо съдържание на витамини К, С, А, Е и витамини от група В. Магданозът също така осигурява фибри, желязо, мед, калций и калий. Но тъй като не ядете магданоза в чая си, няма да се възползвате от фибрите и ще получите само много малки количества от другите витамини и минерали.

Странични ефекти на чая от магданоз

Магданозът е общопризнат за безопасен (GRAS) от Американската администрация по храните и лекарствата. Въпреки това консумацията на големи количества магданоз (повече от обичайните количества, които се съдържат в храната) може да бъде опасна. Малко вероятно е да консумирате много магданоз, ако просто пиете по една чаша чай всеки ден. Но ако си приготвяте чай с магданозено масло или смлени семена от магданоз, приемът ви може да бъде много по-висок от нормалното.

Хората, които консумират твърде много магданоз, могат да получат анемия, чернодробни или бъбречни проблеми. Ако имате диабет, задържане на течности, високо кръвно налягане или бъбречно заболяване, трябва да се консултирате с лекаря си, за да разберете дали консумацията на магданоз е безопасна за вас, тъй като може да предизвика странични ефекти, които да влошат състоянието ви. Пациентите, които планират да се подложат на операция, често са съветвани да избягват магданоза през двете седмици преди процедурата.  

Може да се интересувате и от темите

Мога ли да сваря магданоз и да го пия?

Чаят от магданоз може да се консумира в този вид или да се овкуси с малко мед, лимонов сок или захар. Обобщение Чаят от магданоз е успокояваща напитка, която може лесно да се приготви само с помощта на вряла вода и магданоз в свеж или сушен вид.

За какво е полезен свареният магданоз?

Ползите за здравето от чая от магданоз включват богат на антиоксиданти, подобрява контрола на кръвната захар, повишава имунитета, действа като естествен детоксикатор, помага за регулиране на менструацията, богат на фолиева киселина, може да предотврати рак, може да предотврати камъни в бъбреците, облекчава дихателните проблеми, поддържа здравословно кръвно налягане и холестерол,

Какво се случва, когато пиете вода от магданоз?

Магданозът помага да се намали задържането на вода и подуването на корема. Зеленчукът е естествен диуретик, който помага за изхвърлянето на излишните течности, без да изтощава организма от калий. Магданозът също така спомага за балансиране на нивата на кръвната захар, което може да помогне за предпазване от диабет, както и да подпомогне дългосрочното управление на теглото.

Колко дни трябва да пия чай от магданоз?

Опитайте се да пиете този чай приблизително 4 пъти дневно или докато започне менструацията ви. Използвала съм този метод два пъти и двата пъти менструацията ми започна в рамките на ден и половина от момента, в който започнах да пия чая.

Колко магданоз е токсичен?

Магданозът е храна с високо съдържание на оксалати, с повече от 10 милиграма на 100 грама – малко повече от 1 1/2 чаша – така че трябва да се избягват големи порции, казва Медицинският център на Университета в Питсбърг.

Как се вари магданоз?

Как да си направим чай от магданоз с пресен магданоз : Време за чай – Видеоклип №1 | Време за начало – 0:50

Лекува ли магданозът инфекции на пикочните пътища?

Магданозът има лек диуретичен ефект, за който се предполага, че помага за отмиване на бактериите, причиняващи УИТ, от пикочните пътища. В два доклада за случаи е установено, че комбинацията от чай от магданоз, чесън и екстракт от червена боровинка предотвратява повторната поява на инфекции при жени с хронични инфекции на пикочните пътища.

Можете ли да ядете суров магданоз?

Готвене с пресен магданоз Лесно е да отхвърлим магданоза като обикновена гарнитура, но използван в определени количества, неговият силен “зелен” вкус е вкусен както в суров вид в салати, сосове и маринати, така и сготвен в ястия като киш и супа.

Отровен ли е сготвеният магданоз?

Магданозът е ВЪЗМОЖНО БЕЗОПАСЕН за повечето възрастни, когато се приема като лекарство, краткосрочно. При някои хора магданозът може да предизвика алергични кожни реакции. Но консумирането на много големи количества магданоз е ВЪЗМОЖНО НЕБЕЗОПАСНО и може да предизвика други странични ефекти като анемия и проблеми с черния дроб или бъбреците.

По-добре ли е магданозът да се вари или да се суши?

Готвене с пресен магданоз Лесно е да отхвърлим магданоза като обикновена гарнитура, но използван в големи количества, неговият силен “зелен” вкус е вкусен както в суров вид в салати, сосове и маринати, така и приготвен в ястия като киш и супа.

Как се приготвят листата на магданоза?

Загрейте олиото, чесъна и джинджифила в голям тиган на средна температура, докато станат ароматни, но без да покафенеят, за около 20 секунди. Добавете магданоза и гответе, като разбърквате, докато повяхне, 1 до 2 минути. Отстранете от огъня и подправете със сол и черен пипер. Преди сервиране изстискайте с лимон.

Добър антибиотик ли е магданозът?

Антибактериални свойства. Магданозът съдържа етерични масла, включително апиол и миристицин, които имат антибактериално действие и се борят с потенциално вредни бактерии, като Staphylococcus aureus ( 2 ).

Може ли магданозът да се консумира суров?

Лесно е да се отхвърли магданозът като обикновена гарнитура, но използван в големи количества, неговият силен “зелен” вкус е вкусен както в сурово състояние в салати, сосове и маринати, така и сготвен в ястия като киш и супа.

Защо магданозът не е полезен за бременни?

Миристицинът и апиолът са две съединения, открити в магданоза, които могат да предизвикат контракции на матката и дори да доведат до спонтанен аборт, когато се консумират във високи дози. Освен това е известно, че магданозът намалява притока на мляко, така че хората трябва да използват билката умерено, докато кърмят ( 12 ).

Може ли да се готви магданоз?

Готвене с пресен магданоз Лесно е да отхвърлим магданоза като обикновена гарнитура, но използван в големи количества, неговият силен “зелен” вкус е вкусен както в суров вид в салати, сосове и маринати, така и приготвен в ястия като киш и супа.

Предишна статия

Как се произвежда глицерол?

Следваща статия

Опасни ли са еднорозите?

You might be interested in …

Как се режат керамични плочки, без да се чупят?

Поради твърдостта на порцелановите плочки мокър трион с диамантено острие е важен инструмент. За съжаление, мокрите триони също могат да начупят повърхността на порцелановите плочки, затова много монтажници на плочки използват няколко трика, за да […]