Shutterstock
- Сподели във Facebook
- Сподели в Twitter
- Споделете по имейл
- Споделете във Facebook
- Споделяне в Twitter
- Споделяне по електронна поща
Засищащи и вкусни, ядките са една от най-здравословните закуски, които можете да си вземете – особено докато сте в движение. Независимо дали предпочитате да ядете печен шамфъстък със сирене и грозде или да поръсвате кашу върху сутрешната си купа овесени ядки, има толкова много начини, по които ядките могат да се ползват ежедневно. Освен това сместа от ядки все още е актуална!
Освен че са богати на хранителни вещества и вкус, много от сортовете ядки имат противовъзпалително действие върху организма. Бадемите, например, са пълни с антиоксиданти, които имат противовъзпалителни свойства. По-конкретно, антиоксидантите помагат да се предпазим от оксидативен стрес, който уврежда клетките и разпалва огъня на възпалението.
За Тамар Самуелс, MS, RDN, NBC-HWC, съосновател на Culina Health, орехите са нейният най-добър избор, когато става въпрос за избор на ядка, която ще има противовъзпалително действие върху организма.
“Орехите се отличават от останалите ядки, защото са с най-високо съдържание на ALA (алфа-линоленова киселина), която е омега-3 мастна киселина, която има мощно противовъзпалително действие”, казва Самюълс. “Орехите са и богат източник на противовъзпалителни витамини и антиоксиданти, включително витамин Е и други фитонутриенти като фенолни киселини, танини и флавоноиди.”
Shutterstock
“Въпреки че няма много изследвания върху орехите и възпалителните маркери, скорошно проучване установи, че ежедневната консумация на орехи намалява концентрацията на няколко възпалителни биомаркера“, казва тя.
Разбира се, трябва да се направят още изследвания, за да се потвърдят тези ползи за здравето, добавя тя, но междувременно защо да не “увеличите” приема на орехи? За следващия си микс от пътеки помислете дали да не комбинирате орехи с бадеми, сушени череши и малки парченца черен шоколад с поне 72% какао в торбичка за супер противовъзпалителна закуска. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e
За повече примери за храни, които намаляват възпалението, не забравяйте да прочетете “Противовъзпалителна диета 101: Вашият наръчник за намаляване на хроничното възпаление”. След това не забравяйте да се регистрирате за нашия бюлетин!