23 март 2022

Отговори на всички въпроси

Expand search form

Има ли кости във финия костен Китай?

  • Sufiya FZ
  • 53183

“Утре моите приятели от Южен Делхи ще дойдат у дома за вечеря, донеси от шкафа комплекта за хранене от костен порцелан!” Може би често сте чували подобни изказвания в домакинствата, тъй като този вид прибори за хранене обикновено са скъпи, изискани, използвани при посещение на някои важни гости. Предполага се, че той издава богатство и висок статус, а също така играе ролята на наследство в някои семейства и се предава от поколение на поколение. НО тя не е веганска и дори не е подходяща за вегетарианци!

Оказва се, че костите в костен порцелан буквално означават, че той е направен от кости на животни, които са отглеждани и убивани заради тяхната плът (месо)! Но не, той не произхожда от Китай, а е просто порцелан. Макар че по стечение на обстоятелствата сега Китай вероятно е един от най-големите производители на костен порцелан в света!

Какво представлява костният порцелан?

Китайски изделия или просто порцелан се отнася за фини и декоративни керамични съдове за хранене. Обикновено се използва взаимозаменяемо с порцелана, въпреки че според kitchn.com изглежда има малка разлика в температурата на изпичане – порцеланът е малко по-твърд и здрав от порцелана.

Произвежда се от комбинирането на четири основни материала: глина, каолин (бяла глина, открита за първи път в Китай), фелдшпат и кварц. След това, съгласно стандартната грънчарска практика, изделието се оформя, формова, отлива и изпича при различни температури, за да стане достатъчно здраво за декоративна/функционална употреба. Това звучи доста веганско, защото е така!

Но през 1700 г. някой във Великобритания се сетил да добави към изходната глинена смес малко костна пепел от костите на селскостопанските животни, за да направи крайния продукт – “костен” порцелан – по-здрав и по-бял, но да запази деликатния вид и финес. Освен това тя прави порцелана млечнобял (luxurybonechina.com) и прозрачен, така че през него да преминава светлина. Всъщност това е най-добрият начин да различите костения порцелан от обикновения порцелан и порцелановия порцелан – повече за това по-късно.
Парчетата от костен порцелан съдържат минимум 25% костна пепел, обикновено повече – близо 40-50%. Те са ръчно рисувани и се предлагат със специален набор от инструкции за миене и грижи.

Но откъде идва тази костна пепел?

Изхвърлените кости на животните в кланиците се вземат, месото и “лепилото” (това лепило намира приложение и в други индустрии) се отстраняват и суровите кости се “калцинират”, т.е. нагряват се до високи температури от 1000°C до 1250°C. Това се прави, за да се отстранят органичните материали и да се направи “годен за употреба”, а също и да се стерилизира полученият продукт, който, смлян на прах, се нарича костна пепел и е една от основните суровини за “костен порцелан”. Основните химически съставки на костния порцелан са калциев оксид и фосфорен пентоксид.

“Spode” е един от най-старите производители на костен порцелан, който вероятно е определил и индустриалния стандарт за производството му. Според spodehistory.blogspot.com в ръкопис от началото на XIX в., намиращ се в архива на Spode, е посочен необходимият вид кост:
“Това е материал, който изисква голямо внимание при избора му, най-добрите, които могат да се използват, са костите от крака на волове и крави, но в никакъв случай кости от коне, тъй като те са отворени и гъбести, докато първите са твърди.”

Някои редки варианти на костен порцелан са изработени и от човешки кости!
Според сайта recyclenation.com базираният в Сиатъл противоречив художник Чарлз Крауфт използва същия процес за изработване на костен порцелан, но вместо пепел от едър рогат добитък, той използва “кремаини” от хора. За разлика от обикновените съдове от костен порцелан, при които се използват кравешки кости, при тази версия, наречена от художника “spone”, не се налага да се убиват хора без тяхно съгласие (а кой би дал такова?). Това е по-скоро артефакт, направен, за да се помни починали близки, и много американци избират да си направят тези камъни.

Разбира се, има и хора, които смятат, че практиката с човешки кости е направо отвратителна – не можем да не се запитаме какво е мнението им за практиката с порцелан от животински кости.

Съществува ли веганска версия на костения порцелан?

Да! Повечето други форми на съдове за хранене и керамика като порцелан, каменинови изделия, фаянс са подходящи за вегани. Всъщност, поради луксозната привлекателност на костния порцелан сред масите, много продукти, продавани като костен порцелан, всъщност се произвеждат без костна пепел. Те са химически избелени и променени, за да придобият вид, максимално близък до този на истинския костен порцелан.

Металите като мед, месинг, сплавите като стомана и стъклото също са вегански варианти, които могат да бъдат разгледани при покупката на съдове за хранене.

От сайта veganindia.net разбрахме, че съдовете на марката LaOpala са с вегетариански знак и че дори са провели рекламна кампания, в която са подчертали същото, както и жестокостта, свързана с производството на съдове от костна пепел.

Как да различаваме костен порцелан от обикновен порцелан?

Тест със светлина: Най-добрият начин да различите костен порцелан от обикновен вегетариански порцелан е да държите изделието на светлината на фенерче в тъмна стая. Поставете ръката си зад парчето порцелан, което държите. Ако светлината може да премине през него и можете да видите силуета на ръката си, това е истински костен порцелан, в противен случай не е.

Костният порцелан обикновено е много скъп. Макар че това не е най-сигурният начин да разберете, но порцеланът, който е с висока цена, обикновено е от костен порцелан.

Според сайта luxurybonechina.com,

  • Структурата на костния порцелан е малко по-тънка и деликатна на външен вид от порцелана и другите видове порцелан.
  • Порцеланът обикновено тежи повече от костния порцелан, който често е по-лек, отколкото изглежда.
  • Цветът на костния порцелан е бял. По-голямо е съдържанието на костна пепел, по-млечно бял е костният порцелан. цветът на костния порцелан на пазарите варира от много млечно бяло до по-топъл нюанс, като това зависи и от това колко е нов.

Знаете ли, че костният порцелан не е веган или дори вегетарианец? Оставете мнението си в коментарите и споделете с приятелите си!

Може да се интересувате и от темите

Има ли кости в костния порцелан?

Костният порцелан е издръжлив, лек и елегантен материал, който най-често се използва за създаването на прибори за хранене и чай, като чинии, купи, чаши и чаши за чай. Костният порцелан се произвежда от порцеланова глина, порцеланов камък и костна пепел (от животински кости).

Съдържа ли финият порцелан кост?

Костният Китай, верен на името си, се произвежда от фино смляна пепел от кравешки кости, смесена с други керамични материали. Финият Китай има подобен производствен процес, само че без съдържание на кости. Това се дължи на материала пепел от кравешки кости. Въпреки това материалът не е предназначен да направи китайските изделия по-здрави или устойчиви на натрошаване.

Произвежда ли се фин костен порцелан от свински кости?

Костният порцелан е вид порцелан с мека паста, който се състои от костна пепел, фелдшпатов материал и каолин. Той е определен като “изделие с полупрозрачно тяло”, съдържащо минимум 30 % фосфат, получен от животински кости и изчислен калциев фосфат (The British Pottery Manufacturers Federation, 1994 г.).

Каква е разликата между костен порцелан и фин костен порцелан?

Основната разлика между костния порцелан и финия порцелан е, че при костния порцелан в керамичния материал се смесва корова костна пепел. Ще откриете, че костният порцелан е по-прозрачен и ще пропуска повече светлина в сравнение с финия порцелан. Така че всичко се свежда до вашите предпочитания.

Струва ли си финият костен порцелан?

Античният фин костен порцелан може да струва много пари, особено когато е рядко срещано изделие от известен производител. За да се уверите, че това е фин костен порцелан, подръжте го на светлината. Ако е полупрозрачен, почти прозрачен, значи е такъв.

Лесно ли се чупи костният порцелан?

Порцелан или костен порцелан Въпреки че са устойчиви на начупване и напукване, порцеланът и костният порцелан могат да се счупят, да се натрошат или да се напукат, ако боравите с тях неправилно или ги загреете прекалено много в микровълновата печка. Същото се случва и със съдове от закалено стъкло или пластмаса – два други вида трайни съдове за хранене.

Могат ли веганите да използват костен порцелан?

Тайната на новия костен порцелан е обяснена Широко известният фин костен порцелан може да съдържа до 50% костна пепел. В New Bone China обаче не се използва никакво животинско съдържание. Резултатът е 100% веганска посуда с фината структура на Fine Bone China.

Костният порцелан все още ли се произвежда в Англия?

Начало. Създавайки елегантен фин костен порцелан и фин порцелан във фабриката си в Стафордшир от 1970 г. насам, Roy Kirkham Fine Bone China е потопен в богатото наследство на английската керамика.

Кой е най-ценният костен порцелан?

Кой е най-скъпият костен порцелан? Най-скъпото парче костен порцелан е известно като Чосон Пекче. Най-скъпият предмет от Чосон, продаван някога, е ваза от бял фаянс, боядисана в кобалтово синьо. Тя е продадена за 4,2 милиона щатски долара.

Ценен ли е костният порцелан, произведен в Англия?

Най-ценният костен порцелан произхожда от Англия, тъй като процесът на използване на костна пепел в порцелановата смес започва в тази страна в конкуренция с неизвестните китайски рецепти за порцелан. Потърсете корона или друг подобен символ на гърба на изделието, за да определите дали то е от Англия.

Кое е по-добро – порцелан или костен порцелан?

Висококачественият фин костен порцелан съдържа поне 30% костна пепел, което позволява да се изработват тънки, стенни изделия с по-деликатен външен вид и прозрачност в сравнение с порцелана и позволява по-голяма устойчивост на натрошаване и дълготрайност. Освен това той има по-топли нюанси, докато порцеланът е по-светъл.

Костният порцелан или порцеланът са по-издръжливи?

Костният порцелан има по-белезникав цвят от порцелана. Порцеланът също така е по-издръжлив и се усеща по-тежък в ръката от костния порцелан. Обикновено думите “костен порцелан” са отбелязани на дъното на парче костен порцелан. Ако поднесете порцелана на светлина, ще видите, че костният порцелан е по-прозрачен от финия порцелан.

Кой е по-добър фин костен порцелан или порцелан?

Висококачественият фин костен порцелан съдържа поне 30% костна пепел, което позволява да се изработват тънки, стенни парчета с по-деликатен външен вид и полупрозрачност в сравнение с порцелана и позволява по-голяма устойчивост на натрошаване и издръжливост. Освен това той има по-топли нюанси, докато порцеланът е по-светъл.

Жесток ли е костният порцелан?

Костният порцелан се получава от изгоряла костна пепел, а един съд от костен порцелан, например чаша за чай, може да съдържа между 35 и 50 % костна пепел и остатъци. Това на практика го прави на животинска основа. Няма нищо етично в придобиването на костен порцелан и отдавна не е имало такова.

Защо вкусът на чая в костен порцелан е по-добър?

Все пак има основателни причини, поради които тънкостенна чаша, т.е. костен порцелан, която обикновено е бяла, може да предложи по-добро вкусово изживяване от дебелостенна (т.е. керамична, която може да е с всякакъв цвят) и това е свързано с доставката на чая до вкусовите рецептори. Просто чаят трябва да бъде горещ.

Предишна статия

Как се почиства глинена плочка след употреба?

Следваща статия

Кое животно изяжда най-много хора?

You might be interested in …

Откъде идва думата “асасин”?

Крис Клик пита: Защо някой, който убива видна личност, се нарича “убиец”. Откъде идва тази дума “убиец”? Руините на крепостта в Аламут Думата “асасин” произлиза от таен култ за убийства през XI и XII век, […]

Колко струва една голяма пица в Mazzios?

Планирате да хапнете пикантни италиански ястия днес? Ако да, тогава ви предлагаме най-доброто място в Мексико. Mazzio’s е известен ресторант, специализиран в приготвянето на пици и сандвичи. Цените в менюто на Mazzios могат да се […]

Кое животно изяжда най-много хора?

Животните ядат хора от хилядолетия. Повечето диви животни могат да нападнат човека, ако са изненадани, но има някои видове, за които е известно, че се стремят към човека независимо от ситуацията, в която ги срещате. […]