Кубинският хляб е известен и се консумира широко в латиноамериканската кухня. Той се различава от другите видове хляб заради добавянето на свинска мас или растителен шортинг при приготвянето на тестото. Хлябът се сервира с масло за закуска или с чаша горещо кафе.
Някои обичат да приготвят и кубински сандвичи. Проблемът с този вид хляб е, че се разваля бързо, тъй като няма консерванти. Така че, ако не можете да намерите кубински хляб на близкия пазар или искате хляб, който ще издържи дълго, тогава сме изброили най-добрите заместители на кубинския хляб.
Свинската мас придава на хляба по-силен вкус. Тя обаче ускорява процеса на изсушаване на хляба, поради което не е добър избор за дълготрайна употреба. Затова кубинският хляб се консумира пресен в деня на приготвянето му. Много готвачи приготвят хляба без свинска мас, за да предотвратят изсушаването му.
Хлябът е твърд, препечен, със златистокафяв вид отгоре и отстрани. Докато вътрешността е мека и люспеста. Използваните съставки са прости – брашно, мая, сол, захар, свинска мас или растително късо тесто (по избор) и царевично брашно. Цялостният процес прилича на прост хляб и не включва никакви технически подробности.
Заместители на кубинския хляб
1) Френски хляб
Френският хляб е дълъг, тесен хляб със заоблени краища и дъвчаща текстура. Багетата е най-разпространената форма, която се консумира в световен мащаб. Той се счита за бял хляб. Използваните съставки са най-простите, тъй като във Франция не е позволено законно да се добавят мазнини към хляба. Така че той се приготвя от брашно, мая, сол и вода. Използва се метод за печене в електрически фурни. Той може да се приготви и в домашни условия, като се пръска с вода по време на печенето.
Изненадващо е, че френският хляб има сладък вкус, въпреки че не съдържа захар. Бриошът е най-добрият пример за сладък хляб.
Французите залагат на хрупкавата и хрупкава коричка. Някои хора приемат трохите за твърди, защото американците не ядат трохите на хляба. Истината е, че тя е дъвчаща, а не твърда. Повечето американци предпочитат да ядат хляб без коричка.
Освен вкусовите и другите си характеристики френският хляб има многостранно приложение в кухнята. Използвайте го в пица като коричка или като застройка във френска лучена супа. Той се съчетава добре със сирене като Проволоне. Освен това може да се използва в хлебен пудинг или за приготвяне на чеснов хляб.
Ползите за здравето включват желязо, цинк и витамин В. Недостатъкът на френския хляб е, че той не е пълнозърнест, което означава, че съдържанието на фибри е ниско.
2) Италиански хляб
Италианците са направили това вкусно лакомство за целия свят, доказвайки, че са експерти в кулинарията. Формата на този хляб е плоска и кръгла.
Италианският хляб може да се приготви само от няколко съставки, включително брашно, мая, сол и вода. Разликата с френския е в използването на захар, зехтин и мляко. Класическият италиански хляб се пече в плоска каменна пещ. Вкусът на този хляб е пикантен. Често срещан вид италиански хляб е Focaccia, който има пикантен вкус.
Невъзможно е да говорим за Италия и да не споменем пастата. Можете да сервирате този хляб заедно с пастата. Той се консумира и с допълнително зехтин и различни сосове. В него има хранителни вещества като витамин В1 и желязо.
3) Американски хляб
Нищо подобно на всички останали видове, споменати тук, американският хляб може да се използва, когато не можете да намерите нищо друго. Той е лесен заместител, защото обикновено го имате вкъщи или в близкия магазин.
Кубинският хляб е жизненоважна съставка на латиноамериканците. Той има специфичен вкус и процедура на печене. Алтернативите на кубинския хляб си имат собствено име. Френският и италианският хляб са запазена марка на най-добрите хлябове в света.
Френският хляб е дълъг, тесен и сладък хляб, приготвен от обикновени съставки. Италианският хляб, от друга страна, е с кръгла форма и пикантен вкус. По този начин, ако искате да замените кубинския хляб, имате няколко чудесни възможности, за да приготвите хубаво ястие за семейството и приятелите си.
Може да се интересувате и от темите
С какво мога да заменя кубинския хляб?
Какъв вид хляб е кубинският хляб?
Кубинският хляб е сравнително прост бял хляб, подобен на френския и италианския, но има малко по-различен метод на печене и списък на съставките (по-специално, обикновено включва малко количество мазнина под формата на свинска мас или растителен шортинг); обикновено се прави на дълги, подобни на багети хлябове.
По какво се различава кубинският хляб?
Pan Sobao кубински хляб ли е?
От какво се състои кубинският сандвич?
Вкусният сандвич Easy Cuban е сложен от два вида свинско месо, много топено сирене swiss, кисели краставички и горчица. Препечен в масло и пресован до съвършенство, това е един изключителен сандвич за любителите на свинско месо.
Какво има в кубинския сандвич в Panera?
Каква е разликата между италианския и кубинския хляб?
Какво е особеното на кубинския хляб?
Каква е разликата между италианския и кубинския хляб?
Как се произнася Sobao?
ХЛЯБ PAN SOBAO Foodinati *BODEGA EDITION* – Видеоклип №1 | Време за начало – 0:14
Как се нарича известният кубински сандвич?
Кубинският сандвич, по-известен като Cubano, започва с мек, леко сладък кубински хляб. Купища силно подправено свинско печено и нарязана шунка се редуват между слоеве швейцарско сирене и кисели краставички. Сандвичът се скрепява с жълта горчица и чесново масло.